梦缘食品：酱菜铺开致富路 助力农业现代化

工人在给鸡萝卜等酱菜杀菌。

工人把鸡萝卜等酱菜打包发货电商。

红网时刻衡阳2月8日讯（通讯员 唐兰荣）配货、打包、发货……2月6日，在饭匹兄弟等平台销售鸡萝卜、黄瓜皮、剁辣椒等酱菜的衡阳梦缘食品有限公司总经理夏建军忙得不亦乐乎。

“目前，我们电商百分之九十以上是外地客户。做电商这几年，我们让珠晖农特产品走向了全国。”这样的销售业绩，夏建军看在眼里，喜在心上。

珠晖区茶山坳镇种植白萝卜历史悠久，加工生产的鸡萝卜以脆、香、辣而闻名。位于茶山坳镇的衡阳梦缘食品有限公司，依托当地丰富的蔬菜资源，选用衡阳市获得“农产品地理标志”认证的“金甲岭黄泥萝卜”研制出的产品“金甲岭鸡萝卜”卖到了全国各地，备受消费者喜爱。不但自己走出了一条创业之路，还带动周边农户一起增收，鼓起了农民的钱袋子，把小小的鸡萝卜做成了产业。同时还注册了“金甲岭鸡萝卜”“夏家咀”“缘辣乔”等系列商标。

夏建军在车间里忙着，他的运营团队则在办公室应对来自全国各地的订单。团队里都是年轻人，而且几乎全部是“珠晖人或者珠晖媳妇”。

在车间的另一边，工人颜新和其他员工忙着将打包好的鸡萝卜整齐地码放在发货现场。“虽然春节假期已经结束，但我们的鸡萝卜每天要加工1.5万瓶左右，另外几个品种每天加工4万瓶左右，总产量每天可达6万瓶，订单从未间断！”颜新说。

夏敏是茶山坳镇的农民，在公司工作近5年的时间里，他一直负责线上销售。自从搭上了电商快车，他的收入也是一年比一年高。“家里盖了新房，还有了存款……”说起这些，夏敏难掩心中的喜悦。

2022年，衡阳梦缘食品有限公司面临较大发展压力，传统销售渠道一时难以打开。后来通过抖音等新媒体平台，做大做强网络营销，有效地促进了产品销售，全年销售额突破5000万元，纳税200多万元。随着疫情防控措施的优化，梦缘食品计划在2023年进一步提升自动化生产能力，从而增加衡阳本地农产品的收购，以工业化为当地农业的现代化做出贡献。

“目前，公司有员工66人，到了丰收季可达120人，员工中有8人是脱贫户。这些员工是茶山坳镇周边的农民，他们一个月的平均收入是3000元，有的岗位工资会更高一些。”夏建军说。

临近采访结束，从外地出差回来的衡阳梦缘食品有限公司董事长夏唐生回到了公司。“你看，这就是我们跟‘饭匹兄弟’合作的酱菜系列产品。”站在厂区内，夏唐生这个“新农人”很骄傲地向记者介绍着酱菜产品线的新扩张，他说，到3月初，公司新增加三条全自动的灌装线，进一步提升自动化生产能力，从而增加衡阳本地农产品的收购，以工业化为当地农业的现代化做出贡献。“今年，我们的销售目标是一个亿。”